Linas matkasse
Har varit så många erbjudande hos Linas matkasse den senaste tiden så tänkte att vi skulle prova på denna veckan! Tog en kasse för två personer för fyra dagar, med "prova på" priset 299:- och då fick man dessutom en fruktkasse gratis. Får se om vi vill fortsätta med detta då och då, blir ju dyrare, då denna kassen i vanliga fall kostar 499:-.
Idag provade vi i alla fall den första rätten!
All mat vi fick i kassen
Massa frukt!!
Mycket grönsaker i rätterna vilket ju är kul eftersom jag är ovan med det
Första rätten, mycket gott!!
Snart Kanelbullens dag
Så här blev förra årets kanelbulle bak! Blev bak av både kanelbullar och vaniljbullar :-) Dessa från förra året hamnar bland toppen av de godaste av den här typen av bullar som jag har smakat, mums!
Vaniljbullarna fick rosa pärlsocker
I år kör jag på med kanelbulle baket igen såklart. Det är ju kanelbullens dag på lördag! Har faktiskt redan degar på jäsning idag så snart blir det till att bre på fyllning och låta de jäsa ett långt tag till. Det tar ju ett tag att baka dessa godsaker men det är det värt för de blir så himla goda!
bake a cake
Kakor och bak, mums! Har en del opublicerat bakmaterial från i höstas och vintras som jag tänkte att jag lika bra kunde lägga upp :-) Är nog dags för kakbak snart igen!
Granola
Hemmagjord granola :-)
God morgon!
Fredag, utlovning av sol och snart helg! Har föreläsning idag mellan 10-12 och sen är jag fri. Det är dock snart tentavecka så det lär bli lite plugg i helgen..
I veckan gjorde jag granola för första gången! I granolan har jag havre, mandlar, kokos, honung, olja, tranbär och kardemumma, mkt gott!
Alla <3 dag
Hallå!
Tänkte bara slänga in Alla hjärtans dag-menyn som jag gjorde till Adam på hjärtedagen då förstås. Det blev en ordentlig trerätters och proppmätt var bara förnamnet! Kvällen avslutades med hyrfilmsmys :)
Förrätt: Avokadokräm med räkor i marinad
Huvudrätt: Baconinlindad kyckling fylld med smaksatt färskost, stompad potatis, smörstekt sparris och ugnstomat
Efterrätt: Toblerone- och mörkchokladmousse med hallon
Mums!
bak
När jag ändå gått in på julen kan jag lika bra visa lite godsaker jag bakade under julen som var..
Saffranssnurror :-) så himla goda dem blev, mums!
Choklad och polkagris- cupcakes!
Dessutom gjorde jag även chokladtryfflar, brända mandlar och pepparkakscupcakes!
Goda middagar
Moules marinieres
Jätteräkmacka!
I förra veckan åt jag visst ute tre hela gånger! ;-) På måndagen var mamma, pappa, Johanna, Marcus och jag på Oliviers i Lomma och åt massa musslor på deras mussel-måndag! Vi alla tog moules marinieres vilket är musslor i en grädd- och vitvinssås :-) Var typ första gången jag provade musslor och det var mycket gott!
Nu i helgen blev det först en hamburgartallrik på Morfars på lilla torg i fredags och i lördags blev det en super god jätteräkmacka på Bulls på lilla torg :-) Räkmackan var verkligen jättestor, så ingen fara att man skulle gå hungrig därifrån ;-)
♥
Instagrambak
Kul att kika igenom sina instagrambilder lite :) Också roligt att se vad man bakat det gångna året och jag har samlat ihop en del av det i detta inlägg! Mumsmums :)
-Marshmallowkladdkaka -Ananaspaj -Banancupcakes med chokladfrosting -kolakakor
-Kolagräddjordgubbstårta -Kanelbullar -Vitchokladkladdkaka med blåbärsvisp -Chokladhavrerutor
-Gino -Kakao/pepparkakstryffel -Hallonmacarons -Polkabiscotti
-Pepparkakscupcakes -Vaniljpanacotta -Saffransmuffins -Home Made kakor
-Semla -Chokladbollar -Brysselkex och hallongrottor -Banan & Chokladcupcakes
-Blåbärsmacarons -Hallonmoussetårta -Regnbågstårta -"Hemmagjord" mjukglass
♥
Chokladfondue
Nu ikväll till allsången smälte jag Maraboumjölkchoklad och Toblerone till en chokladfondue och doppade äpple, banan och jordgubbar i blandningen :-) Fy så gott det är! Mumsmums. Och jordgubbarna var fantastiskt goda!
Annars idag har det inte hänt så mycket, lite träning och så. Även om jag har mycket ledig tid så går dagarna så himla fort! Galet..
♥
Mjukglass
Förra fredagen var det dags att prova den nya mjukglassen som man fixar till och vispar upp själv hemma! Fixade de fint i små bägare och lite hjärtströssel på det :-) Det smakade väl helt OK men man har ju smakat godare.
Imorgon är det Midsommar! Som det ser ut nu så ska det bli regn under dagen men soligt på kvällen.. Menmen, hoppas på en trevlig midsommar i alla fall! :-)
♥
Mumma
I veckan bakade jag dessa goda kardemummasnittar! Lätta att göra men för mig som gillar kardemumma väldigt mycket så är det inte lätt att låta bli att äta dem hela tiden.. :-)
♥
Min dag
Är alldeles för seg med detta att lägga ut bilder, menmen. Här är i alla fall bilder från dagen jag fyllde år i april. Hade en super bra födelsedag! :-)
♥
GLASSMASKIN C3 GELATO
Fick presentkort på lagerhaus när det var födelsedagskalas, eller Adam och jag fick det ihop.. Det finns alltid massa fina grejer som man skulle vilja gå hem med när man är där :) Men såg denna glassmaskin på hemsidan som kan göra både sorbet och vanlig glass och tänkte att den kanske vore ngt för både Adam och mig :) Får se om det blir ett köp och i så fall får vi hoppas att det är en bra maskin! Recept medföljer ju faktiskt också ;)
♥
Cake-making
När jag och Adam hade kalas för familjerna förförra helgen så bakade jag givetvis en tårta! :-) Har velat baka denna Ombre-tårta i rosa nyanser länge, så det fick det bli!
Gjorde fyra likadana bottnar med olika nyanser av rosa som jag sedan satte ihop till en hög tårta med olika fyllningar i lagerna. Sedan täcktes den med yoghurtgrädde och hallon som topping! Mums! :-)
♥
Kväll
Fredagsmys? Jepp, detta är kvällens härligheter i form av föda :) Premiärgrillning för året på balkongen med min rosa hink blev det. Grillat är såååå gott, speciellt när man inte ätit det på länge! Typ världens godaste efterrätt (och enklast) blev det efter middagen, farinstekt banan med vaniljglass o sirap. Mumsmums, länge sedan man åt det med.
Har ju annars inte berättat så mkt av vad som hänt på sistone.. Har ju faktiskt fyllt år, vilket firades med adam och våra familjer förförra helgen och för exakt en vecka sedan var det min födelsedag och det firade med en härlig tjejmiddag som avslutades med utgång på morfars. En superbra födelsedag var det :)
I övrigt så är det full rulle med skolan.. Definitivt den jobbigaste perioden vi är inne i nu! Plugg mer eller mindre varenda dag och det kommer det vara fram till tentaveckan i slutet av maj..
♥
mmm-macarons
Tänkte bara lägga upp dessa bilderna på de macarons jag bakade inför sälenresan :)
Blåaaa med blåbärssmak!
♥
Mini-cupcakes
Har visst glömt bort att blogga om dessa söta minicupcakes som jag bakade för två veckor sedan. Chokladcupcakes med vitchokladfrosting och banancupcakes med chokladfrosting blev det! Chokladcupcaksen är de jag brukar göra men bananisarna är det bara andra gången för, men sjukligt goda!! =)
I denna stund håller jag faktiskt på att baka macarons som jag ska ta med till sälen :) Börjar faktiskt bli bra på det här macaronsbakandet nu ;)
♥
Lördag 2 mars
Blev lite chokladbollsbak i veckan, mumsmums :)
Hej lördag!
Har haft en seg dag eftersom hemmakvällen hos Madeleine igår blev till utgång, igen...hehe. Åt god mat och pimplade vin med henne och Marlene och sen blev det sminkning och hårpiff innan vi tog oss vidare till Marlene för lite mer pepp och sen till mig för klädbyte och slutligen hamnade vi på Mårtensson dårå. Kul kväll!
Ikväll blir det lugna puckar! Anna kommer hit och det ska bli tacos- och mellomys :)
Ha en bra kväll ♥
Hjärtedagen
Igårkväll myste jag och adam till det och åt god mat och såg på filmen Ted :) Det blev salami- och soltorkad tomatfylld fläskfilé med klyftisar & gräddigsås och sen till efterrätt blev det klassisk gino, så gott!
♥
kakbak :)
Igår fick jag lust att slänga ihop lite bak i köket, så det blev både brysselkex och hallongrottor!
Har inte bakat hallongrottor på år o dar så det var väl på tiden. Brysselkex har jag aldrig gjort tidigare, tyckte det såg så fint ut med det rosa sockret :)
Sju sorters kakor eller småkakor är ju det nya "inne" i bakvärlden hehe ;)
♥
